Un boulanger sanctionné …parce qu’il travaille « trop »

Voila qui donne réponse a bon nombre de questions que se posent les habitants du secteur de L’Isle sur Serein sur la nécessité d’un jour de fermeture pour les boulangers.

En effet, selon les règles établies, rappelées dans la vidéo ci-dessus, ce ne sont pas les journées de travail dont il est question, mais des journées de vente.

Cela justifie ainsi « la » journée sans pain, qu’a à gérer la clientèle locale.