Boucherie de l’Isle – La Ré-Ouverture
Annoncée dans la presse locale, au conseil municipal et dernièrement sur la vitrine, la boucherie de l’Isle sur Serein vient d’ouvrir ses portes ce matin du 18 avril 2013, sous une nouvelle enseigne, « Sarl Boucherie du Serein », succédant à la précédente enseigne « Sarl Boucherie du Charolais ».Cette dernière avait fermée ses portes suite au départ en retraite du gérant en novembre 2012, remplacé par un boucher intérimaire jusqu’au 13 janvier 2013.
Aux commandes, Yannick BOUCHE, 39 ans précédemment domicilié à Chaume les Baigneux (Cote d’Or) et originaire de Semur en Auxois. Pour le seconder, Nelly, sa compagne, au rayon charcuterie.
Le jeune couple proposera sur leurs étales, boucherie, charcuterie, traiteur, plat à emporter, rôtisserie, conserves alimentaires et vins fins.
