Boucherie de L’Isle – Nouveau départ
La lecture de l’article de la presse locale nous apprend la réouverture prochaine de la boucherie de L’Isle sur Serein. Cette dernière fermée suite au départ en retraite du précédent boucher est restée fermée quelques semaines après un remplacement provisoire par un boucher intérimaire qui à tenu le poste le temps de trouver un nouveau candidat. C’est désormais chose faite, et celui-ci, comme l’annonce le maire, Alain Chaplot, débutera son activité dans les prochains jours.
Afin de faciliter ce nouveau départ, le conseil municipal décide d’accorder au jeune couple la gratuité des lieux pour leur 1er trimestre. Cette décision risque de faire grincer les dents aux diverses associations qui œuvrent gracieusement aux animations du village et du canton, ayant grand peine à ce voir allouer un subside financier pour faciliter la mise en œuvres de leurs activités.
Souhaitons que cette aide apparentée à une subvention, garantisse un résultat positif sur la longévité de ce commerce, qui rappelons le en sera à son sixième « manager » depuis la création de ce commerce en 2003, majoritairement financé par la municipalité.
